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茶席搭配蕃薯包 竹山三寶一次滿足 議員蔡宜助歡迎民眾來品嘗竹山三寶 2017-01-18

盛傳竹山三寶就是茶葉、番薯與竹筍,如果是在泡茶的時候享用番薯包,就等於一次吃到竹山特產,縣議員蔡宜助〔圖1〕介紹著竹山三寶之中,有一種是點心能一次嘗試、雙重滿足,這就是一定要吃的點心-番薯包,不但可以吃到番薯同時也可以吃到竹筍;經過不斷的研發,目前有黃、綠、紫三種顏色,很有嚼勁的外皮是番薯做的,內餡的筍子雖然不多但是很入味,最特別的是這顆由業者取名為翠玉番薯包;他的綠色是用地瓜葉打成汁加入番薯做成的外皮,既營養又沒有色素。


業者表示,民國80年就開始利用竹山盛產的番薯與竹筍,製作傳統的黃番薯包,而改良傳統的番薯包,則研發出用紫地瓜與地瓜葉與番薯結合,製作成地瓜葉口味與芋仔口味一共3種顏色的番薯包。


如果是一邊喝茶、一邊享用這一種番薯包,不但是美味可口之外,同時就等於一次享用竹山三寶,這也是竹山、鹿谷地區民眾樂於用來招待貴賓的方式。


議長何勝豐表示,創新的番薯包非常受歡迎,歡迎民眾來品嘗。